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2019/09/21 14:38 |
勉強会『伝統のおせち料理とわが家のおせち』
 朝夕の冷え込みが一層厳しくなってきました今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

 去る11/8(金)に、今年最後の東京淡路会の勉強会が、表参道・南青山会館でありまして参加して参りました。

 『伝統のおせち料理とわが家のおせち』と題して、NHK「今日の料理」にも出演されている河野雅子さんが講師で来られていました。とても気さくな方で、よく通る声でアットホームに話してくださいました。

 重箱に詰められた料理のことを「おせち」と呼ぶという話から始まり、おせちの歴史や、お重箱の歴史など、男性の方にも勉強になる内容から、定番のおせち料理の意味(黒豆=豆に暮らせるように。海老=長寿祈願。などなど)、そして女性必聞の各お重の入れ方などなど、とても実のある一時間が過ごせました。

 まだ嫁入り先のおせち料理を恥ずかしながら手伝ったことが無い私は、いつか、今日学んだことを生かしてお手伝い出来る日を楽しみに、少し早いですが『良いお年を!』と声をかけながら会場を後にしました。

 ちなみに、来年も基本第二金曜日の午後6時から開催(5/9、8/8、11/14)されます。


 今年も残りわずかとなってきました。寒い日が続いております。皆様、どうぞお身体には十分ご留意くださいませ。またお会いできる日を楽しみにしております。

                         44回生 田村 洋子
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2013/11/11 20:49 | Comments(2) | 東京淡路会

コメント

私も参加したのですが、特に今回の勉強会は、講師と参加者が和気藹々と非常に楽しい雰囲気での勉強会でしたね。
また、懇親会では津名高校出身者の間では勿論ですが洲本、三原の方々との会話も弾んでいましたね。
来年度の勉強会は3回共、淡路に関係のあるテーマとのこと今から楽しみにしています。 12回生 岩井吉人
posted by 岩井吉人 at 2013/11/12 19:34 [ コメントを修正する ]
岩井様

おつかれさまでした!
和やかな雰囲気で良かったですね。
東京淡路会らしい、洲本とか三原とかの垣根を超えた淡路の集まりという醍醐味を、もっと広めたいです。
淡路島シリーズ、来年も楽しみですね!!
posted by 田村 洋子 at 2013/11/12 22:18 [ コメントを修正する ]

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